たまたま仕事で通ったので
今日のランチは
今食べログで東京のとんかつで一位の
「丸一」
12時過ぎてしまったので
もう20人くらい列んでた。
今日は寒くないし
なかなか来る機会ないから
待つことにした。
途中で注文を聞きにきた。
すでに上ロースは売り切れていたので
普通のロースカツを注文。
結局一時間待ってようやく中へ。
でも席に着くと
すぐにカツが出てきた。


切り口は白く
脂身が少なく硬そう。

そう思いながら食べてみると
意外に柔らか。
さっくり。
さっぱりしてるけど
肉の味がしっかりと美味しい。
結局ソースかけたのは一切れだけで
あとはレモンだけで食べた。
キャベツは薄いふんわりのではなかったけど
意外に美味しかった。
豚汁もごはんに合う味で
美味しかった。
次回は特上食べてみたい。
【関連する記事】