2015年06月25日

イフタール





今日の夕飯はイフタール。

イスラム教徒がラマダン中に日中の飲食を断ち、

日が沈んでから食べる食事とのこと。


たまたま最近その事を知り、

気になっていたところだったので

行ってみた。



お気に入りのお店

「エンリケ マルエコス」



イフタールの料理


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まずお水


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ハリラ


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デーツ、シュバキア(かりんとうみたいなお菓子)、アニス入りクッキー


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オムレツ


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ホブス、アムロー


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それから今日はムラウイを出してくれた。


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それとオレンジジュース。





ホブスとムラウイはアムローを付けて食べる。


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アムローはアルガンオイルとアーモンドのペースト。

ピーナッツバターみたいな感じ。



デーツ、シュバキア、ハリラは

イフタールには欠かせないとのこと。



どれも美味しかった。





断食の後

とても空腹で食べたら

もっと美味しいんだろうなあ。





ラマダン中は日が沈んですぐ食べて、

夜のうちに三食食べるそう。


最後は夜があける前に

たくさん食べ貯めするそう。



夜中にみんなで食べる光景は

なんだか楽しそうにも思える。




きっと一生見ることのないイスラムの人々の生活に思いを馳せる。



   
posted by aya at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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