2015年12月14日

リンゴ

   



リンゴをたくさんもらったので

いろいろやってみた。



リンゴのココナッツ焼き


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蜂蜜と胡桃をかけて。

美味しくておかわりしたくなる。



同じ焼きリンゴをトーストして

クリームチーズを塗ったパンにのせて。


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パンに胡桃が入っているから

アクセントになって美味しい。




あとは干しリンゴ。


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干すと甘みが増すし

生より食べやすい。


できるのが楽しみ。



    
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2015年03月22日

おにぎらず

    



最近流行ってる

「おにぎらず」を作ってみた。




本屋さんに行ったら

たくさん本が出てて

立ち読みしたからバッチリ。





小さいタッパに



ごはん


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チーズ


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ハンバーグ


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大葉


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ごはん


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の順に入れて

海苔の上におく。


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一枚海苔がなかったから

おにぎり用の細いのを3枚並べてみた。



包みにくかったけど

なんとか。


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少しおいて

ラップをはずしたら出来上がり。


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おにぎりではにぎれない

大きい具材でもいれられる。



なかなかいいかも。



   
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2014年11月24日

野菜スープ

    



この前食べた

『ohanaya』さんの野菜スープ

美味しすぎて自分でも作ってみようと挑戦。



15種類の野菜との事だったけど

9種類しかわからない。


お店じゃないから9種類全部入れたら

大量になっちゃう。

少量で売ってる冷凍野菜や

切ってパックしてあるのを

できるだけ使ってみた。


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普段使わない大きなお鍋で。


作り方わからないけど

玉ねぎとキャベツは炒めて


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トマトも加えて炒めて他の野菜も投入。


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お水を入れてひたすら煮込む。


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にんにくがひとかけあったから

潰して入れてみる。



きれいにあくを取って

塩胡椒で味付け。



できた!


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味はまあまあ。




だけど

『ohanaya』さんの美味しさが思い出される。


一度お店に行ってもう一度食べたい。



    
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2014年07月05日

あぶら麩の煮物





お麩はかなり好きな食べ物。

高野豆腐と同じくらい好き。

特に揚げ麩が大好き。




先月旅行で買った

あぶら麩。



ナスと煮てみた。


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甘くて超おいしい!




posted by aya at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月04日

夜中にジャムを煮る





昨日

八百屋さんで

安くなってた小さいいちごを買った。



忘れてた。




見切り品だから

ただでさえ状態が悪いのに

すぐに使わなかった。



明日まではもたないかも。



冷蔵庫に入ってるのを出して

かびたりしてるのをよけて

洗ってへたを取る。



これはジャムにするしかない感じ。



もう寝たかったのだけど

頑張って煮ることにする。





鍋に入れて


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水が出たら煮詰めて


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砂糖を入れて

さらに煮詰める。


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あら熱をとって


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冷蔵庫へ。






量が少ないから

意外に簡単。




結構美味しい。




     
posted by aya at 00:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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